Αποστολέας Θέμα: Η Φάμπρικα του Αναστάση Προύσαλη στη Π. Τρίγλια  (Αναγνώστηκε 303 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Μέλος Φόρουμ

  • Global Moderator
  • ****
  • Συγχαρητήρια
  • -Δώσατε: 0
  • -Λάβατε: 73
  • Μηνύματα: 219
  • Age: 71
  • Τόπος: Πάτρα
  • Επιβράβευση του μέλους απο : 83
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Γονείς: Στράτος & Γεωργία Μυτιληναίου/ Πιστικίδου
Η Φάμπρικα του Αναστάση Προύσαλη στη Π. Τρίγλια
Του Σταύρου Μαργαρίτη από τα Τριγλιανά Νέα 12, 1977

«Βγαίνοντας έξω από την κωμόπολη, από την περιοχή που την λέγανε Σεργί και τραβώντας για το Νέο Νεκροταφε ίο, από τον αμαξωτό δρόμο, αριστερά ήταν η φάμπρικα του Αναστάση Μπρούσαλη . Αυτό το εργοστάσι ο ήταν εξοπλισμέ νο με τα πιο σύγχρονα μηχανήματ α της εποχής. Εκτός από τις μηχανές του ελαιοτριβ είου, όπου έβγαζε χιλιάδες τόνους λάδι, σε συνέχεια είχε και σύγχρονο τμήμα αλευρόμυλ ου, που έβγαζε άλευρα, εκτός από πιτυρούχα έβγαζε και λευκό φαρίνα, διότι στην παλιά πατρίδα ο κόσμος δεν ζύμωνε, παρά αγόραζε ψωμί από τους φούρνους.



Το ελαιοτριβ είο και το εσωτερικό του. Σχεδιάζετ αι να γίνει Μουσείο.

Ο Αναστάσης Μπρούσαλη ς έμενε οικογενει ακώς στην Προύσσα, διότι ησχολείτο με το χονδρεμπό ριο. Στην Τρίγλια είχε σπίτι κάτω στην αγορά, πάνω ήταν το σπίτι και από κάτω ήταν ο φούρνος, Στον φούρνο δε είχε διορίσει ως αρχιμάστο ρα τον Γιώργη Στυλιανό, που καθημεριν ώς έβγαζε ψωμί χάσικο (λευκό) από φαρίνα.


Ο φούρνος του Μπρούσαλη και πάνω στο σπίτι του. Στο κέντρο του χωριού, δίπλα στον Άγιο Ιωάννη (σημερινό Δημαρχείο).

Η παραγωγή του εργοστασί ου από άλευρα και λάδι ήταν πολύ μεγάλη, την διοχέτευε δε ο Μπρούσαλη ς στο εμπόριο. Ερχότανε θυμάμαι αυτοκίνητ α μεγάλα φορτηγά (μπήρλες) και φόρτωναν άλευρα για την Προύσσα και άλλα πάλι φόρτωναν λάδι και άλευρα και τα μετέφεραν στα Μουδανιά, επειδή ήταν εκεί η αποβάθρα (σκάλα) και σε συνέχεια τα φόρτωναν στην Κωνσταντι νούπολη, Θράκη και αλλού. Και έτσι αυτό το εργοστάσι ο τροφοδοτο ύσε σχεδόν όλη την περιοχή του νομού Προύσσης από άλευρα και λάδι».