Αποστολέας Θέμα: ΚΑΦΕΝΕΙΑ- Καφενείο-ουζάδικο του Βασίλη Κολιβίδη  (Αναγνώστηκε 1079 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Μέλος Φόρουμ

  • Global Moderator
  • ****
  • Συγχαρητήρια
  • -Δώσατε: 72
  • -Λάβατε: 39
  • Μηνύματα: 655
  • Τόπος: Ραφήνα
  • Επιβράβευση του μέλους απο : 51
  • Φύλο: Άντρας
ΚΑΦΕΝΕΙΑ- Καφενείο-ουζάδικο του Βασίλη Κολιβίδη

■Άλλο καφενείο γνωστό, απέναντι και λίγο πιο κάτω από το καφενείο του Αδελφάτου, τη γνωστή «Κυψέλη», πάνω στο ντερέ (1) βρισκόταν το καφενείο του Βασίλη του Κολιβίδη. Ήταν θα έλεγα καθεαυτό ουζάδικο. Έκανε καλό καφέ και σέρβιρε εκλεκτούς μεζέδες, ανάμεσα στους οποίους διακρίνον ταν τα θαλασσινά (πεταλίδες, μύδια, κολλητσιά νοι, τσαγανοί, όπως λέγαμε τα καβούρια)μικρά και μεγάλα κι από κάθε είδος. Σέρβιρε ακόμα o Κολιβίδης πιπεράτο σουτζούκι, συκωτάκια, τσίρους και λογιώ-λογιώ αρμυρά, μέχρι τουρσί λαχαριμιά . Τα καραφάκια  παίρναν και δίνανε. Ο καταστημα τάρχης ήταν από τους πιο μερακλήδε ς ουζοπότες της Τρίγλιας. Έτσι, καλύτεροι ουζάδες της κωμόπολης ήσαν φίλοι και πελάτες του. Τράπουλες, τάβλια και τέτοια δεν υπήρχαν στο καφενείο του Κολιβίδη. Πελάτες του ήσαν επαγγελμα τίες της γειτονιάς κι όλοι οι μερακλήδε ς πότες.... Το μαγαζί του Κολιβίδη διέθετε βέβαια και λατέρνα και τα γλέντια άναβαν πολύ γρήγορα. Πολύ λίγοι ήσαν οι καβγάδες, γιατί ο καταστημα τάρχης ήταν γερό παλικάρι και με λεπτή συμπεριφο ρά, ενώ παράλληλα κι όσοι σύχναζαν σ’ αυτό ήσαν μεταξύ τους φίλοι.
          
Θανάσης Πιστικίδη ς, «Τρίγλια Βιθυνίας», Ραφήνα Οκτώβρης 1983, σελ.149-150.  

Λεξιλόγιο:  
(1)ντερές= ρέμα, ρεματιά, χείμαρρος .
(2)λαχαριμιά= λάχανο τουρσί.

Επιμέλεια: Στάθης Δημητρακό ς

Το θέμα Καφενεία συνεχίζετ αι…