ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΟΣ- ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ

[Στάθης Δημητρακός]

XΑΛΒΑΔΟΠΟΙΟΣ- ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ   Χαλβαδοποιός: Η λέξη προέρχεται από τα: χαλβάς+ποιώ, ο παρασκευαστής χαλβά, ο χαλβατζής. Χαλβάς είναι είδος γλυκίσματος ανατολίτικης προέλευσης. Παρασκευάζεται από σιμιγδάλι ή ρυζάλευρο ή αλεύρι με βούτυρο, ζάχαρη, αμύγδαλα κ.α.  H λέξη χαλβατζής προέρχεται από την τούρκικη λέξη helvaci= παρασκευαστής χαλβά. Χαλβατζίδικο λέγανε το εργαστήριο του χαλβατζή....

Κάνετεείσοδοήγίνετε μέλοςγια να δείτε περισσότερα...